Beliscão

Oi gente!!!

Desculpa a demora, mas crianças em férias é terrível. Mil coisas a fazer e não conseguimos fazer nada.
Vim aqui compartilhar o beliscão que meu marido fez no sábado. Pois é, tenho um marido que gosta de cozinhar, embora quase nunca faça nada, rs.

Vamos a receita:

Beliscão

1 copo (tipo americano) de leite
1 copo (tipo americano) de óleo
1 copo (tipo americano) de açúcar
3 ovos
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Farinha de trigo até desprender da mão

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes. A farinha deve ser colocada por último. Não deixar a massa ficar muito dura, até desprender da mão. Abrir a massa com um rolo, cortar na largura desejada (usamos a boca do copo americano mesmo). Colocar pedacinhos de goiabada e fechar. Levar para assar em forno preaquecido (é assim na nova ortografia??) por 10 minutos na temperatura média alta. Assar até ficarem dourados.

Para ficarem com essa carinha de flor, quase uma rosa, ele fez assim: cortou com a boca do copo, fechou como se fosse um pastel, e aí enrolou no comprimento. Deu pra entender??? Tentei colocar as fotos aqui do passo a passo, mas me atrapalhei toda =( Só eu mesmo!!! rsrs

Olha, não deu pra nem pra começar,rs. Temos muitos formigões doidos por açúcar aqui em casa. A receita rendeu uns 150 beliscões pequenos.

Só volto semana que vem, pq pra ajudar hoje é aniversário do filho do meio, o Felipe. Está fazendo 5 aninhos. Tenho que terminar de correr para fazer as coisas da festa que será no sábado.

Bjos e boa semana a todos vc's. Logo logo eu faço um flickr com fotinhas das receitas.

Férias

Nossa... já entrou julho e as férias já estão batendo aí... na verdade as férias dos meus pimpolhos mais novos foram forçadamente adiantadas por conta da caxumba. Nem imaginem como eles estão agitados, sem ter nada para fazer, o repouso nem me viu. Estou sem imaginação pra bolar alguma coisa pra eles fazerem nessas férias. Vou confessar que também não tenho muita paciência não e não gosto de levar eles em lugares que se sujem muito (já viram que é complicado pra mim, nojenta eu nem um pouco, rs). Não sei mesmo o que fazer. Primeiro preciso me organizar em casa, se vcs vissem o estado da minha humilde casinha, não iam nem querer entrar.... aqui em casa vale a frase: "A casa está limpa??? Então o computador quebrou!!!". Brincadeira... nem sempre é assim. Tem semana que baixa a Amélia e a Isaura junto e fica tudo lindo/limpo e cheio de quitutes nos potes.... mas confesso que já deve fazer um mês que isso não acontece. E agora com essas férias isso tinha que ter acontecido pra ontem... Preciso de alguma inspiração!!!! Urgente!!!!
Enquanto a inspiração não vem e eu não faço nada, deixo vcs com a receita de um bolo de cenoura facílimo e que toda criança (pequena ou grande) gosta.


Bolo de Cenoura Fleischmann

Massa
3 ovos médios
3 cenouras médias (180g)
110 ml de óleo de girassol
02 xícaras (chá) de açúcar
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
01 xícara (chá) de chocolate em pó
08 colheres (sopa) de açúcar
02 colheres (sopa) de margarina sem sal

Modo de Preparo
Massa
1) Coloque em um liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo e bata até ficar homogêneo.
2) Aos poucos, acrescente o açúcar.
3) Despeje a mistura em um refratário.
4) Acrescente a farinha de trigo e misture até ficar uniforme.
5) Por último, acrescente o Fermento Fleischmann e misture delicadamente.
6) Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.

Cobertura
1) Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
2) Mexa até levantar fervura. Abaixe o fogo e deixe por 2 minutos.
3) Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
4) Espere esfriar e sirva.

E finalmente....

Ai gente... que enrolação.... depois de tanto tempo eis que surge o pão.... e a foto não foi melhorada, vai escura mesmo (culpa do marido, único seguidor do blog, que não me ensina como fazer).
Na foto só tem 2 pães, mas a receita dá 3. O outro foi pra casa de mamãe...
Vamos a receita:


Pão da Tarde


02 tabletes (30g) de fermento biológico fresco
08 xícaras (chá) de farinha de trigo (960g)
02 colheres (chá) de sal refinado
02 xícaras (chá) de água morna (35°C)
02 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo de soja
04 Ovos médios
50 gramas de margarina sem sal
01 ovo para pincelar


Modo de Preparo

1 - Dissolva os tabletes de Fermento Biológico Fresco Fleischmann na água morna.
2 - Adicione no liquidificador, os ovos, o sal, o açúcar, a margarina, o óleo, 1 xícara de farinha de trigo e bata bem.
3 - Despeje numa tigela, incorpore o fermento dissolvido e o restante da farinha. Sove até obter uma massa lisa e enxuta.
4 - Divida a massa em três partes, boleie e deixe descansar por 20 minutos, corte cada parte em três pedaços e faça uma trança. Deixe descansar até que dobre de tamanho.
5 - Pincele com o ovo e asse em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos aproximadamente.